Moin! Was würde ich nur tun, wenn statt eines Thai-Restaurants ein Burger- oder Pizzaladen auf meinem Heimweg läge?

Schon zum dritten Mal in dieser Woche wurde ich schwach und habe mir nach der Arbeit ein leckeres Thai-Gericht mitgenommen. Aber immerhin ist die thailändische Küche sehr reich an Gemüse! Was es sonst heute bei mir gab?

Unter anderem ein leckeres Avocado-Schoko-Mousse zum Nachtisch. Das Rezept findet Ihr hier!

Rezept: Avocado-Schoko-Mousse (1 Portion)

Was Ihr braucht:

• 1/2 Avocado
• 1 gestrichener EL Back-Kakao
• 2-3 TL Agavendicksaft
• 1 EL Milch
• 1 Klecks Vanille (-extrakt)

Was Ihr tun müsst:

• Alles zusammen pürieren bis sich eine glatte mousseartige Konsistenz ergibt. 😉 so einfach ist das!

Guten Appetit!

Eure Katrin