Heute habe ich mir den Tag mit einen selbstgemachten süßen Snack versüßt: Erdbeer- und Bananensushi! Das Rezept habe ich natürlich auch für Euch!
Süßes Sushi (je 1 Portion)
Was Ihr braucht:
Bananensushi
- 2 Scheiben Vollkorntoast (ungetoastet), ohne Rand
- 2 EL Cashewmus (oder anderes Nussmus)
- 1 Banane
- Etwas Zimt
Erdbeersushi
- 2 Scheiben Vollkorntoast (ungetoastet), ohne Rand
- 2 EL Magerquark
- 1 riesige oder mehrere kleine Erdbeeren, klein gewürfelt
Was Ihr tun müsst:
- Rollt die Brotscheiben mit einem Nudelholz o.ä. ganz dünn aus
- Bestreicht sie mit dem Nussmus oder Magerquark
- Legt je eine quer halbierte Banane, bestreut mit etwas Zimt, oder die Hälfte der Erdbeerwürfel auf ein Brot
- Rollt die Scheiben vorsichtig ein
- Schneidet die Rollen in kleine, sushiartige Stücke.
Guten Appetit!
Eure Katrin